© Zoe Opratko / Löwenzahn Verlag
Auf der Suche nach grünem Lesestoff? Hier findest du unsere Bücher.
„Wer Bücher liest, schaut in die Welt und nicht nur bis zum Zaune.“ – Johann Wolfgang von Goethe. Du möchtest in die faszinierende Welt der Pflanzen eintauchen, nachhaltiger leben, Naturkosmetik selbst rühren und mehr mit Gemüse kochen? In den Büchern von mir und Daniel wirst du fündig.
Rebel Plants
Wie Pflanzen unser Überleben sichern können
Valerie Jarolim
Greifen wir den Pflanzen unter die Stiele – für eine lebenswerte Zukunft
Pflanzen kommt in unserem Leben eine enorme Rolle zu – sie sind einfach überall. Am Morgen schiebst du dir einen Löffel Hafermüsli in den Mund, stülpst deinen Baumwollpulli über den Kopf, cremst dir deine Hände mit Ringelblumensalbe ein – und above all: Sie produzieren den Sauerstoff, den wir atmen. Fakt ist: Pflanzen sind immer und überall. Und es wird Zeit, dass wir noch viel mehr auf sie setzen. Denn: Sie sind die Grundlage allen Lebens auf dem Planeten. Wir nehmen sie meist nur nicht mehr bewusst wahr. Wissen sie nicht mehr so richtig zu schätzen – und das, obwohl sie uns tagtäglich begleiten. Das soll sich ändern. In diesem Buch zeige ich die großen Zusammenhänge auf: Wie beeinflussen Bäume, Wälder, Pflanzen das Leben der Menschen auf dem Planeten? Was haben Pflanzen mit Ernährungssouveränität zu tun? Was mit unserer Kleidung? Wie viel CO2 wird allein durch unsere Arbeit und dem Umgang mit dem Internet freigesetzt?
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Revolution in GrünEs gibt viele Möglichkeiten, Pflanzen in unser Leben zu integrieren und dafür zu sorgen, dass unsere Zukunft pflanzlich wird: auf komplett pflanzenbasierte Nahrung umsteigen, secondhand kaufen oder auf das Bio-Zertifikat bei neuer Mode achten oder das selbstgemachte Deo aus Fichtennadeln verwenden. Aber für die richtig großen Veränderungen braucht es uns alle – und vor allem auch die Big Player. Es müssen endlich Politiker*innen und industrielle Großkonzerne in die Verantwortung genommen werden. Denn ja, es ist schön, wenn wir unser eigenes Gemüse anbauen, in selbstgebackenes Brot beißen und secondhand einkaufen. Aber es braucht noch viel mehr: Wir sollen unsere Essensgewohnheiten ändern? Klar, aber das muss auch für alle leistbar sein. Wir sollen uns nachhaltig kleiden? Gerne, aber dazu muss auch die Industrie ihren Beitrag leisten. Grün im Internet surfen? Super, her mit den Anbietern. Ohne die Großen werden wir unsere Zukunft nicht retten können – deshalb: Lasst uns laut werden – damit der Wunsch nach Veränderung auch von allen gehört werden kann.
Viel mehr als Unkraut: grüne Alltagsheldinnen
Wenn dir die große Veränderung zu lange dauert, dann starte doch schon mal im Kleinen damit und mach dir deine eigene Welt ein bisschen pflanzlicher. Wie das funktioniert? Nichts leichter als das: Raus in die Natur, Augen auf – und schon entdeckst du unzählige Pflanzen, direkt vor deiner Haustür. Pflück dir Löwenzahn, Fichte und Co. und gestalte mit den vielen genialen Tipps und Lifehacks einen perfekten Tag mit den besten everyday Plants. Wie wäre es zum Frühstück mit einem reichhaltigen Brennnessel-Smoothie oder relaxe mit selbstgemixtem Badesalz in der Badewanne und lass abends den Tag in Ruhe ausklingen – mit den herrlichen Düften des Waldes. Egal, wie weit du in die Welt der Pflanzen eintauchen willst, du wirst sehen, was diese grünen Superheldinnen bewirken und verändern und: wie sie unsere Zukunft lenken können. Wir müssen nur lernen, genauer hinzusehen. Denn nur so können wir unsere Erde retten. Plants for President!
Produktinformationen
Hardcover
Erscheinungsjahr: 2022
Löwenzahn Verlag
Sprache: Deutsch
240 Seiten, gebunden
Fotografie: Zoe Opratko / Löwenzahn Verlag
ISBN 978-3-7066-2697-2
€ 26,90
Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.
Signierte Exemplare mit persönlicher Widmung können auch direkt per E-Mail unter kontakt@blattunddorn.at bestellt werden.
Pressestimmen
„Valerie Jarolim, bekannt als Kräuterpädagogin, zeigt Städtern, wo sie Wildkräuter finden. In ‘Rebel Plants’ erzählt sie dicht und persönlich darüber, wie Pflanzen nichts Geringeres als unser Überleben sichern können. Zwischen Wohlfühlbibel (mit Rezepten der Autorin) und Wissensvermittlung lässt sie keinen Aspekt von Pflanzen und ihren Superkräften aus: weder die positiven Seiten (als Heilmittel oder Klimaretter) noch die Folgen unserer Lebensweise (Überdüngung, fehlende Bestäuber).”
Katharina Kropshofer
FALTER
„Darin schildert die Autorin nicht weniger als das menschliche Überleben mittels Pflanzen. Das klingt jetzt am ersten Blick vielleicht etwas dramatisch, dennoch müssen wir uns vor Augen führen: Pflanzen sind überall und Grundlage unseres Lebens. Mittels zahlreicher Tipps und Lifehacks zeigt Jarolim, welche Möglichkeiten es gibt, die Pflanzenwelt bewusster in unseren Alltag zu integrieren.”
Dominic Schlatter
booknerds.de
„Ohne Pflanzen können wir nicht überleben. Vielleicht umgeben wir uns deshalb so gerne mit der Farbe Grün? Die Verantwortung für eine gedeihende Zukunft liegt in unseren Händen und setzt ein sozial gerechtes und faires Miteinander voraus. Damit die Erde bewohnbar bleibt, müssen Politik, Industrie, Konzerne und Konsument*innen an einem Strang ziehen: »Rebel Plants« der Agrarwissenschaftlerin und Kräuterpädagogin Valerie Jarolim klärt klug und innovativ über die großen Zusammenhänge auf.“
Dagmar Kaindl
Buchkultur
Nachhaltig schön
Naturkosmetik-Rezepte von Kopf bis Fuß
Valerie Jarolim
Selbstrühren ist im Trend: In diesem Buch verrate ich über 55 tolle DIY-Rezepte für die Pflege von Kopf bis Fuß.
Ob Shampoobar für die Haarwäsche, Zahnpasta, Lippenbalsam und Gesichtscremes, Lotionen, Deo- und Körpersprays, Badesalz oder Bodypeelings – alle Rezepte enthalten ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe und sind im Handumdrehen zubereitet. Dazu gibt es Schritt-für-Schritt-Anleitungen, viele Tipps, Tricks und Kräuterwissen. Das Hauptaugenmerk liegt darauf, was gut für uns und die Umwelt ist. Es geht bei der Körperpflege auch ohne Chemie, Plastikflut und Kosmetikindustrie. Dieses DIY-Buch ist zugleich ein Plädoyer für ein nachhaltiges Leben, nicht nur im Badezimmer. Ich wünsche dir viel Freude beim Selbstrühren!
Im Journal findest du viele weitere Naturkosmetik-Rezepturen.
Produktinformationen
Hardcover
Erscheinungsjahr: 2020
Ennsthaler Verlag
Sprache: Deutsch
136 Seiten, gebunden
ISBN 978-3-7095-0105-4
€ 22
Signierte Exemplare mit persönlicher Widmung können auch direkt per E-Mail unter kontakt@blattunddorn.at bestellt werden.
Von draußen
Saisonale und vegane Gemüseküche –
kombiniert mit Wildkräutern
Daniel Hobelsberger
Daniel ist seit 2021 Teil des Teams von Blatt & Dorn. Was wir aber schon viel länger gemeinsam haben ist die Liebe zur Natur und zu gutem Essen. Diese Begeisterung spürt man auch in seinem Buch „Von draußen“.
Das prächtige vegane Kochbuch versammelt 70 Rezepte, bei denen Gemüse in allen Variationen und Wildkräuter wie Brennnessel, Giersch und Co. die Hauptrolle spielen. Daniel zeigt, dass ein richtig gutes Gericht mit einer überschaubaren Zutatenliste und ganz ohne tierische Produkte auskommt. Der Fokus liegt auf Regionalität und Saisonalität. Je nachdem, was gerade wächst, lassen sich die Gerichte zu jeder Jahreszeit entsprechend umwandeln. Stets auf der Suche nach einer neuen Kombination, wird gern mit Einflüssen aus aller Welt experimentiert. Das Buch veranschaulicht auch, wie man schmackhafte Wildkräuter in die alltägliche Küche integrieren und damit zusätzlich seiner Gesundheit Gutes tun kann.
Mehr Infos über Daniel findest du auf der About-Seite.
Daniel veröffentlicht auch immer wieder Rezepte im Journal.
Produktinformationen
Hardcover
Erscheinungsjahr: 2022
Ennsthaler Verlag
Sprache: Deutsch
208 Seiten, gebunden
ISBN 978-3-7095-0151-1
€ 38
Signierte Exemplare mit persönlicher Widmung können auch direkt per E-Mail unter kontakt@blattunddorn.at bestellt werden.